Idealne na śniadanie placki, wzbogacone smakiem masła.
Składniki:
250g twarogu półtłustego
3 jajka M
2 łyżeczki cukru cytrynowego
4 łyżeczki cukru pudru
4 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki cynamonu
1 średniej wielkości jabłko (twarde, Granny Smith lub Szara Renata)
Masło klarowane do smażenia
Jabłko ścieramy na średnich oczkach i odcedzamy z nadmiaru soku.
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.
W osobnej misce rozdrabniamy twaróg i mieszamy z żółtkami oraz cukrem cytrynowym.
Do masy z twarogiem dodajemy mąkę i jabłka. Mieszamy.
Placki – po głębokiej łyżce na placek – smażymy na maśle klarowanym na patelni naleśnikowej, po 2 minuty z każdej strony.
Smacznego!
Przygody Kulinarne 